Лепим пельмени

СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ
с Натальей Ковалевой

Научись легко лепить пельмени с 0
и создай новые традиции в твоей семье

Дата старта
23 октября

Онлайн-курс

Вам будет полезен этот курс, если:

Вы вообще не умеете готовить и где-то даже боитесь этого
Получите пошаговую инструкцию, как с нуля лепить пельмени и вареники, и будете делать это легко, как профессиональный шеф-повар.

Вы готовите, но любите быстрые рецепты
Усилите свои компетенции, научитесь лепить быстро, весело и создавать новые вкусы.

Вы - профессиональный повар
Расширите вашу продуктовую линейку, удивите гостей дегустацией новых необычных блюд.

Вы хотите делать необычные подарки друзьям, коллегам и близким, и возможно дальше начать зарабатывать на продаже пельменей.

Вы следите за фигурой и питанием семьи
Сможете самостоятельно контролировать состав пельменей и их калорийность.

Вам дороги семейные традиции и вы понимаете, как это ценно - готовить вместе со своими близкими.

Вас успокаивает работа с тестом, вы любите работать руками и создавать блюда из простых ингредиентов.

Принять участие

СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ — это:

Короткие практические видеоуроки
Дополнительные материалы: конспекты, технологические карты, фотосхемы
Чат с единомышленниками и экспертом (в тарифе с обратной связью)
Именной сертификат после обучения (в тарифе с обратной связью)
Розыгрыш бокса с подарками
Тематическая вечеринка

Иду

Создатель курса

Наталья Ковалева

С детства вместе с родителями я лепила пельмени и вареники.
Мы собирались всей семьей, приходили друзья и соседи, все вместе лепили и душевно болтали, а потом вкусно все вместе ели.
Эти воспоминания - одни из самых тёплых из детства...
С тех пор прошло много лет и однажды, когда я решила поменять свою жизнь и уйти из найма, я нашла себя именно в этом ремесле «лепить пельмени по семейному рецепту на продажу».
Я получила много положительных отзывов о своем продукте: вкусные, бомба, лучшие, отвал башки, огнище, пальчики оближешь, высокая кухня, но самое ценное - это доверие, когда ко мне возвращаются и говорят, что я 100% уверена в том, чем кормлю ребенка.
У многих своих друзей и знакомых я ассоциируюсь с пельменями и хлебосольным столом. Я обожаю готовить и особенно лепить пельмени по семейному рецепту. У меня всегда получается идеальное эластичное тесто, которое не рвется, а пельмени выходят красивые и одинаковой формы. Знаю секретики и хитрости, как сделать начинку более сочной и вкусной.

Программа курса

Модуль 0. Старт курса

-Знакомство с экспертом
-Правила курса

Бонус:

-Меню с рецептами на праздничный стол

Результаты:
Познакомитесь со мной ближе и узнаете как устроен курс

Модуль 1. Тесто

- Тесто по семейному рецепту
- Постное тесто
- Цветное тесто

Бонус:

- Как работать с цветным тестом

Результаты:
Освоите приготовление трёх видов теста: эластичного и удобного в работе

Модуль 2. Начинки

- Мясная по семейному рецепту
- Мясная для детей
- Мясная для тех, кто на правильном питании
- С сырым картофелем
- С творогом и зеленью

Бонус:

- Оригинальная рыбная начинка

Результаты:
Научитесь готовить целых 6 начинок и разнообразите питание на любой случай

Модуль 3. Виды лепки

- Ажурная
- Традиционная
- Конвертиком

Бонус:

- Пошаговые фотосхемы каждого вида лепки

Результаты:
Научитесь трем видам лепки, сможете подобрать под каждую начинку один из видов и удивить своими изделиями.

Модуль 4. Способы приготовления

- Пельмени вареные
- Пельмени в горшочке
- Пельмени жареные

Бонус:

- Что еще можно приготовить из пельменей

Результаты:
Узнаете новые способы, как готовить пельмени, и секреты традиционных способов приготовления, чтобы блюдо получилось еще вкуснее

Модуль 5. Полезные советы

- Хранение и заморозка
- Как еще использовать пельменное тесто

Бонус:

-Памятка “Полезные советы”

Результаты:
Узнаете, как правильно замораживать и хранить пельмени и вареники, а также классные идеи использования остатков пельменного теста

Модуль 6. Соусы и гарниры к пельменям

- Три соуса к пельменям
- Три салата к пельменям

Бонус:

- Подборка соусов к пельменям и вареникам

Результаты:
Узнаете и научитесь готовить соусы и салаты к пельменям, которые подчеркнут их вкус